Phytosterine

Zuletzt aktualisiert am: 24.10.2017

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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Synonym(e)

Pflanzensterole; Phytosterole; plant sterols(engl.)

Definition

Gruppe pflanzlicher Sterine, z.B. Stigmasterin, die sich in unterschiedlicher Menge in allen Pflanzenteilen finden.
 

Verweisende Artikel (2)

Avocadoöl; Beta-sitosterol (INCI);

Weiterführende Artikel (1)

Sterine;
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