Caryophyllen

Zuletzt aktualisiert am: 25.10.2016

Autoren: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer, Prof. Dr. med. Martina Bacharach-Buhles

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Definition

Caryophyllene sind Sesquiterterpen mit einer Ringstruktur aus 11-C-Atomen. Caryophyllene werden in zahlreichen ätherischen Ölen nachgewiesen s.u, Humulus lupulus).  Bekannt ist alpha- Caryophyllen (alpha-Humulen), beta- und gamma- Caryophyllen.

Verweisende Artikel (1)

Psidium guajava leaf extract (INCI) ;

Weiterführende Artikel (1)

Hopfen, echter;
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