Butterbaum

Synonym(e)

Afrikanischer Butterbaum; Butter tree; Karitébaum; Shea-Butterbaum; Vitellaria paradoxa

Definition

Mit “Butterbaum”, engl. Butter tree, wird im engeren Sinn der Afrikanische Butterbaum oder auch Shea-Butterbaum (Vitellaria paradoxa) aus der Familie der Sapotengewächse (Sapotaceae) bezeichnet. Vitellaria paradoxa ist Stammpflanze der Shea-Butter.

Allgemeine Information

Im weiteren Sinn werden auch andere ganz unterschiedliche Pflanzen aus diversen Pflanzenfamilien in unterschiedlichen Erdteilen mit dem Namen “Butterbaum” belegt. Ihnen gemeinsam ist ausschließlich ihre Eigenschaft butterartige, fette (Samen-)Öle zu produzieren. Zu diesen Butterbäumen werden gezählt:

Indischer Butterbaum (Madhuca longifolia, auch Bassia latifolia, Bassia longifolia, Madhuca Gallertbaum, Illipé, Indischer Mahwa- oder Madhukabaum genannt), aus der Familie der Sapotengewächse (Sapotaceae).
Indischer Butterbaum (Diploknema butyracea, auch Bassia butyracea) aus der Familie der Sapotengewächse (Sapotaceae).
Westafrikanischer Butterbaum (Pentadesma butyraceum), afrikanische Pflanzenart aus der Familie der Clusiaceae.
Dacryodes edulis (auch Afrikanische Pflaume genannt) aus der Familie der Balsambaumgewächse (Burseraceae).