Synonym(e)
CAS-Nummer: 38079-66-2; Glutamic acid, N-(1-oxohexadecyl)-
Definition
„Palmitoyl..“ bezeichnet das univalente Radikal das, von der Palmitinsäure (Hexadecansäure, engl. Palmitic acid) abgeleitet, durch den Verlust der Hydroxy-Gruppe gekennzeichnet ist, „glutamic acid“ den Inhaltsstoff Glutaminsäure. Palmitoyl glutamic acid wird in kosmetischen Rezepturen eingesetzt. Die Substanz wirkt als wirkt als Hautpflegemittel.
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer