Synonym(e)
2-Hydroxypropansäure; 2-Hydroxypropionsäure; Acidum lacticum; CAS-Nummer: 50-21-5; Milchsäure
Definition
Organische Hydroxysäure mit der Summenformel C3H6O3 und der linearen Formel CH3-CHOH-COOH. Klare, farblose bis schwach gelbliche, sirupdicke, ätzende, fast geruchlose, hygroskopische Flüssigkeit, die mit Wasser und Ethanol gut mischbar ist.
Anwendungsgebiet/Verwendung
Bestandteil des Säureschutzmantels der Haut. Weiterhin in den sauer gewordenen zucker- bzw. stärkehaltigen Flüssigkeiten, wie saurer Milch, Sauerkraut, sauren Gurken usw.; auch im Magen, Darminhalt und in der Muskulatur. Die Salze der Milchsäure heißen Lactate.
Hom: Milchsäure wird z.B. verordnet bei rheumatisch-gichtigen Erkrankungen.
Kosmetik: Fruchtsäure, Feuchthaltemittel, Puffersubstanz, pflegt die Haut
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer