Natriumglutamat

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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Zuletzt aktualisiert am: 24.10.2017

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Synonym(e)

Geschmacksstoffe).; Lebensmittelzusatzstoff der als Geschmacksverstärker unter der Nummer E 627 europäisch zugelassen ist (s.a. Lebensmittelzusatzstoff; Natriusalz der Glutaminsäure

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