Natriumgluconat

Zuletzt aktualisiert am: 26.03.2017

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

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Definition

Natriumgluconat, ein als Lebensmittelzusatzstoff unter der Ziffern E 576 europäisch zugelassenes Natriumsalz der Gluconsäure

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Lebensmittelzusatzstoffe (Übersicht);

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Gluconsäure; Lebensmittelzusatzstoffe (Übersicht);
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