Einteilung
- E 304 Ascorbylpalmitat
- E 306 Tocopherolhlatige Extrakte
- E 307 Alpha-Tocopherol
- E 308 Gamma-Tocopherol
- E 309 Delta-Tocopherol
- E 310 Propylgallat
- E 311 Octylgallat
- E 312 Dodecylgallat
- E 315 Isoascorbinsäure (Isomere der Ascorbinsäure)
- E 316 Natriumisoascorbat
- E 319 tert-Butylhydrochinon (TBHQ)
- E 320 Butylhydroxyanisol (BHA)
- E 321 Butylhydroxytoluol (BHT)
Prof. Dr. med. Peter Altmeyer