GRAS-Status

Zuletzt aktualisiert am: 19.03.2017

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

Alle Autoren

Definition

Akronym für „Generally Recognized As Safe“

Allgemeine Information

Der GRAS-Status bezeichnet eine von der US - Amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) ausgegebene Wertung, die die Unbedenklichkeit eines Stoffes  als Lebensmittelzusatzstoff (allgemein als sicher anerkannt) kennzeichnet. 

Verweisende Artikel (1)

Sorbinsäure;
Abschnitt hinzufügen

Autoren

Zuletzt aktualisiert am: 19.03.2017