E 375

Zuletzt aktualisiert am: 01.04.2018

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

Alle Autoren

Definition

Nicotinsäure. Der Begriff Nicotinsäure wird häufig synonym zu Vitamin B3 oder Niacin verwendet und ist in der EU unter der Nummer E 375 als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen.   

Weiterführende Artikel (2)

Lebensmittelzusatzstoffe (Übersicht); Vitamin B3;
Abschnitt hinzufügen

Autoren

Zuletzt aktualisiert am: 01.04.2018