E 140

Autor: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

Alle Autoren dieses Artikels

Zuletzt aktualisiert am: 18.03.2017

This article in english

Synonym(e)

Blattgrün; Chlorophyll; E140

Definition

E 140 bezeichnet den natürlichen Lebensmittelfarbstoff  "Blattgrün" (Chlorophyll und das aus Chlorophyll durch Veresterung gewonnene Chlorophyllin). 

Verweisende Artikel (1)

Kupfer-Chlorophyll;
Abschnitt hinzufügen

Autoren

Zuletzt aktualisiert am: 18.03.2017